这种大批量商品的测量存在几个独特的问题。除了明显的粘度（类似于API 10原油）和糖碾副产物的密度可变之外，还有发酵的事实。它是在热带气候下生产的事实当然无助于抑制这种特性！

    这种发酵的结果是在商品顶部形成厚厚的重泡沫。该泡沫的密度约为液体的1/4。由于它不能出售，业主更喜欢在没有泡沫的情况下测量液体。测量这种商品的老式方法是使用压力变送器或（甚至更老的）连接在储罐底部的压力计。除了可变密度的经典问题之外，这种方法固有地包括不可消耗的泡沫的重量，并且对于防止溢出是毫无价值的。

    近年来，已经有许多尝试在该应用中使用非接触式液位变送器。由于泡沫是如此致密且有些导电性，因此无论是声波还是雷达仪器，都能产生良好的反射效果。当然，这与罐中可销售液体的量无关。甚至TDR（称为“导向雷达”）也无法穿透导电泡沫来找到液位。

    Drexelbrook对此测量的回答是精确选择的RF探头和工作频率的组合。探头绝缘的电容值是其性能的关键因素，Drexelbrook可以产生宽范围的电容。选择仪器使液体电导率完全独立。同时，它对泡沫的较低导电率具有较小的敏感性。这需要了解特定液体糖蜜中的电导率。较好检查每个处理器的糖蜜样品的电导率，以保持较好的的泡沫排斥。

    虽然这种方法可以处理油箱中的液体，但仍然存在油箱容纳多少的问题。由于泡沫层厚且可变，因此选择是通过允许额外的余量来浪费存储空间，或者有机会对泡沫层的混乱和不安全溢出。

    Drexelbrook专注于雷达液位计，以防止各种油箱溢出。我们的射频探头可防止数千个储罐溢出，从液化气体到石灰浆，从番茄酱到污水污泥。

    我们的Ztron III雷达液位计是我们着名的Coteshield技术中较便宜的版本。即使涂有糖蜜，它也能安全地显示糖蜜泡沫的存在与否。没有活动部件会弄脏，并且涂层不会像普通的电容探头那样引起误报级。只需将探头水平安装在3/4 NPT半联轴器上，在油箱的较大高度处，然后将电源和信号引线连接到整体电子设备。

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